Là việt cà phê đà lạt – môi trường mơ ước cho các barista

Nhiều người thường ví Đà Lạt là cái nôi cà phê quả không sai, khi mà đi đâu bạn cũng dễ dàng bắt gặp những quán cà phê vô cùng ấn tượng theo cách riêng của mình như Tùng, Mê Linh Coffee Garden, An Garden hoặc nổi lên thời gian gần đây là Là Việt Coffee.

Là Việt Coffee: Môi trường mơ ước cho các Barista

Tọa lạc tại địa chỉ 200 Nguyễn Công Trứ, Là Việt Coffee có thể xem là một ví dụ hiếm hoi với mô hình quán cà phê theo kiểu “công xưởng” – cũng là môi trường mơ ước cho các Barista khi muốn theo đuổi nghề.

Là Việt Coffee được chia làm 2 khu chính: Từ cửa chính đi vào là khu vực ghế ngồi dành cho khách với trần nhà cao, tạo không gian thật rộng và thoáng. Phía sau quán là công xưởng của thương hiệu cà phê Việt – dây chuyền sản xuất cà phê với mô hình khép kín, nơi mà bạn có thể thưởng thức một ly cà phê nguyên chất với mô hình khép kín từ khâu lựa chọn những hạt cà phê tươi, cho đến tách loại vỏ, sấy khô, phân loại sẽ được diễn ra. Khi đã có cà phê nhân công đoạn tiếp theo sẽ là rang cà phê, quá trình rang này rất quan trọng vì đây chính là điểm mấu chốt tạo nên hương vị cà phê ngon đặc biệt.

Rang cà phê, có thể nói đây là giai đoạn quan trọng nhất để quyết định đến hương vị của cà phê. Khi người rang cà phê mà nắm vững được kiến thức kĩ thuật thao tác sử dụng máy và thử nếm cà phê thì họ sẽ quyết định được là cái mẻ rang sẽ cho ra cái hương vị tốt nhất. Sau khi đã có thành phẩm là hạt cà phê rang say, công đoạn tiếp theo trước khi thưởng thức ly cà phê là cà phê sẽ được theo nhiều cách hiện đại khác nhau để hướng đến mục tiêu cuối cùng là giữ được sự tinh khiết của cà phê. Mỗi một dụng cụ pha ở đây đều có những đặc tính có thể cho ra 1 ly cà phê có hương vị riêng biệt của nó.

Việt Coffee
Là Việt Coffee được thiết kế theo dạng cà phê công xưởng (Ảnh: Internet)

Địa chỉ đào tạo Barista chuyên nghiệp

Barista là người đảm nhận công việc pha chế các loại thức uống từ cà phê trong các quán cà phê, khu ẩm thực, quầy pha chế của các Nhà hàng – Khách sạn. Từ những hạt cà phê được thu hoạch về cho đến khi tạo ra những thức uống từ cà phê thơm ngon hảo hạng là cả một quá trình dài mà Barista là “mắt xích” quan trọng. Hiện nay có rất nhiều bạn trẻ yêu thích và mong muốn theo đuổi nghề Barista nhưng vẫn chưa nắm rõ được công việc của một Barista là gì, địa chỉ đào tạo Barista uy tín, chất lượng để có thể bổ sung kiến thức, kỹ năng để theo đuổi nghề.

Barista chuyên nghiệp
Bạn có thể trang bị đầy đủ các kiến thức, kỹ năng để trở thành một Barista chuyên nghiệp (Ảnh: Internet)

Và địa chỉ bạn có thể tham khảo để học về Barista chính là trường dạy pha chế Á Âu, nơi cung cấp cho bạn đầy đủ các kiến thức, kỹ năng cần thiết để trở thành một người Barista chuyên nghiệp. Với giáo trình do các chuyên gia pha chế, Barista hàng đầu biên soạn để sau khi hoàn thành khóa học bạn hoàn toàn tự tin để pha chế những ly cà phê nghệ thuật thơm ngon với công thức chuẩn, kỹ thuật Latter Art đặc sắc, trang trí thức uống hấp để bạn có cơ hội làm việc tại các chuỗi cà phê lớn.

Nếu yêu thích không khí và hương vị cà phê Đà Lạt, bạn có thể học tập một khóa về Barista cơ bản, sau đó thử trải nghiệm môi trường tại Là Việt Coffee để có thể nắm rõ từng quy trình làm ra những tách cà phê ngon hảo hạng.

Quán cơm ngon tại đà lạt mà bạn nên ghé qua

Đà Lạt đâu chỉ là thành phố ngập tràn sắc hoa, nơi đây còn thu hút nhiều du khách đến vì có những quán cơm thơm ngon nổi tiếng khắp vùng.

Ngoài những món ăn đặc sản Đà Lạt thì du khách đôi lúc vẫn thèm cái vị cơm nhà. Vậy đừng quên bỏ vào sổ tay những quán cơm ngon trong bài để chợt nhớ là có thể tìm được ngay.

Cơm gà Hải Phan Rang

Cơm gà Hải Phan Rang

Cơm gà vàng óng hấp dẫn
Hình: Internet

Cơm tại quán ăn này được chế biến ngon, thấm vị mà giá cả cũng khá bình dân. Tuy nhiên, quán chỉ phục vụ món cơm với gà như gà luộc, gà rô ti mà thôi. Nếu bạn ăn quen vị đậm đà thì nên chọn món gà rô ti. Một đĩa cơm ở đây giá 10k, gà tính theo phần, ăn bao nhiêu thì tính bấy nhiêu. Hương vị món ăn được đánh giá tốt, mặc dù có những giờ cao điểm quán và nhân viên phục vụ không tận tình khiến mất điểm trong lòng khách. Bạn có thể cân nhắc khi ghé quán!

Địa chỉ cho bạn: 28, Trần Nhật Duật, Phường 5, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng

Nhà hàng Cơm Niêu Việt Nam

Nếu bạn là một tín đồ của những nồi cơm niêu nhỏ xinh, nóng hổi, thơm giòn lớp mặt và đáy, phần cơm trong lại chín mềm, dẻo bông thì đừng quên ghé qua Nhà hàng Cơm niêu Việt Nam. Tọa lạc trên đường Nam Kỳ Khởi Nghĩa, đây là một trong những nhà hàng khá nổi tiếng về cơm tấm. Do nằm gần Hồ Xuân Hương nên nhà hàng được trao tặng một view nhìn phong cảnh thơ mộng ngay trung tâm Thành Phố Đà Lạt. Được thiết kế theo hướng gần gũi, giản gị nên nhà hàng được trang trí, bố cục từ bên ngoài đến nội thất bên trong rất mộc mạc. Nơi đây đã trở thành một điểm đến quen thuộc và tin cậy không chỉ của người dân Đà Lạt mà còn cửa thực khách trong và ngoài nước trong suốt nhiều năm qua.

Với khâu chuẩn bị nguyên liệu cực cẩn thận, loại gạo để nấu cơm không hề thay đổi theo thời gian để luôn giữ đúng vị, hương và sắc cho món ăn. Nhà hàng có thực đơn phong phú và đa dạng nên thực khách có thể thỏa sức lựa chọn cho phù hợp với khẩu vị của đại gia đình. Không gian ấm cúng tạo cảm giác gần gũi như ở nhà sẽ làm bạn nhớ mãi!

Địa chỉ: 3H Nam Kỳ Khởi Nghĩa, P.1, Tp. Đà Lạt, Lâm Đồng

Quán cơm tấm MEI

Quán cơm tấm MEI

Cơm tấm – biến tấu kết hợp đầy mới mẻ
Hình: Internet

Biểu tượng khó bỏ qua của quán cơm tấm MEI chính là một lò nướng với ống khói cao giúp cho khói khi nướng sườn dễ dàng lan tỏa mùi thơm, hấp dẫn thực khách từ mọi nơi. Thịt sườn nướng ở quán được ướp từ gia vị truyền thống và theo công thức truyền thống của miền cao nguyên, vậy nhưng vẫn không mất đi cái nét riêng, chất của cơm tấm Sài Gòn. Và có lẽ vì thế, quán cơm này mới có đủ sức mạnh để thu hút hàng ngàn thực khách ghé chân và thưởng thức sự kết hợp tuyệt vời của mình.

Nếu bạn không quá hảo món thịt sườn nướng thì vẫn còn những món dùng kèm cũng ngon và hấp dẫn không kém như món xúc xích Đức nướng, lạp xưởng tươi nướng, chả trứng hấp, heo quay, xíu mại,… Cơm tấm nóng hổi, bốc khói được chan đều nước mắm, rưới thêm mỡ hành lên trên, bạn sẽ cảm nhận rõ được mùi thơm, béo, vị ngọt nhẹ của sự kết hợp độc đáo các nguyên liệu.

Địa chỉ: Nguyễn Văn Trỗi, Tp. Đà Lạt, Lâm Đồng.

Ghé thử các quán cơm ở Đà Lạt trên nếu như bạn cảm thấy thèm cơm giữa thành phố mứt, hoa quả và rau xanh này nhé!

Tổng hợp địa điểm ăn sáng ngon bổ – rẻ tại Đà Lạt

Ăn sáng tại Đà Lạt vừa thơm ngon lại bổ rẻ chính là chủ đề tuần này mà moor-view.com muốn chia sẻ với những bạn đang có dự định du lịch nơi đây. Khi có dịp ghé thăm Đà Lạt du khách không chỉ bị cuốn hút bởi bầu không khí trong lành mát mẻ, vẻ đẹp lãng mạn mộc mạc hay những con người hiền lành chất phác, mà còn có những món ăn ngon hấp dẫn mang hương vị đặc trưng chỉ có tại vùng đất này.

Thông thường khi đặt phòng tại những khách sạn cao cấp, du khách sẽ được cung cấp bữa sáng nhưng với các khách sạn giá rẻ và homestay sẽ không bao gồm bữa sáng trong giá phòng hoặc bữa sáng không ngon. Lúc này chắc chắn chúng ta sẽ cần tìm đến những địa điểm ăn sáng ngon nổi tiếng để thưởng thức được hết hương vị ẩm thực Đà Lạt.

Muốn tìm được địa điểm ăn uống ngon tại Đà Lạt không khó nhưng không phải ai cũng biết, đặc biệt là những ai lần đầu đến đây. Để có thể tiết kiệm thời gian tìm kiếm sau đây moor-view.com sẽ gơi ý các quán ăn sáng ngon nhất tại Đà Lạt mà bạn nên ghé qua.

1. Bánh mì xíu mại

Đến Đà Lạt bạn sẽ không khó để tìm được nơi bày bán món ăn này ngoài các quán tại cổng chợ hay trường học, bạn có thể đến ấp Ánh Sáng, ngã ba Trần Nhật Duật hay đường Hoàng Diệu để thưởng thức. Giá của món ăn này không quá đắt, một phần bánh mì xíu mại chỉ 15 ngàn đồng nếu dùng thêm ổ bánh mì thứ hai bạn chỉ trả thêm 2 ngàn đồng.

bánh mì đà lạt

Nếu đến Đà Lạt mà không một lần thưởng thức món bánh mì xíu mại
thơm ngon nức tiếng thì quả là một thiếu sót. Ảnh: Internet

2. Bánh căn

Nhiều du khách đến Đà Lạt vẫn thường truyền tai nhau về hương vị của món bánh căn, món ăn mà nhất định phải thử khi đặt chân đến đây. Chỉ cần dạo quanh từng ngỏ ngách hay con phố nào tại Đà Lạt bạn cũng thấy hàng quán bán bánh căn, thế nên bánh căn đã trở thành món ăn quen thuộc của người dân Đà Lạt để thường thức cùng bạn bè hay để giới thiệu như một đặc sản. Các địa điểm như hẻm Yersin, dốc Trương Công Định, Tăng Bạt Hổ, cổng chợ Đà Lạt vẫn là lựa chọn hàng đầu cho những ai muốn thưởng thức bánh căn.

3. Bánh ướt lòng gà

Đây là một món ăn đặt sản rất được người dân nơi đây và cả du khách ưa thích. Không giống như món bánh ướt ở những nơi khác thường được ăn kèm với chả, bánh ướt lòng gà Đà Lạt là sự kết hợp độc đáo từ phần bánh dẻo mềm, lòng gà thơm ngon, rau thơm xanh tươi của Đà Lạt cùng một ít nước châm chua ngọt. Để thưởng thức món bánh ướt lòng gà ngon chuẩn vị, bạn có thể ghé qua con dốc Tăng Bạt Hổ hay Phan Đình Phùng.

Bánh ướt lòng gà

Bánh ướt lòng gà là món ăn nhẹ, rất lạ miệng và giá cả phải chăng
Ảnh: Internet

4. Mì Quảng

Đến với Đà Lạt, bạn vẫn sẽ bắt gặp được những hình ảnh quen thuộc của sợi mì vàng, nước dùng sóng sánh quyện cùng chút sắc xanh của rau tươi, rắc thêm chút đậu phộng rang và ăn kèm bánh đa của món mì Quảng miền Trung. Nhưng tại Đà Lạt thường chỉ được dùng với thịt heo, mà không có tôm hay mực như mì Quảng chính gốc. Để thưởng thức mì Quảng Đà Lạt, bạn có thể đến những địa điểm sau: mì Quảng Hội An số 14A đường Yersin; mì Quảng Hằng đường Trần Quý Cáp; mì Quảng Tuấn Thúy đường Tô Ngọc Vân; mì Quảng Thành trên Phan Đình Phùng; mì Quảng Bà Xí đường Mạc Đĩnh Chi; mì Quảng O Túy ở La Sơn Phu Tử.

5. Bánh bèo số 4 bà Hường

Là một món ăn có nguồn gốc từ miền Trung nhưng đã sớm du nhập và rất được yêu thích tại Đà Lạt. Đến Đà Lạt, bạn dễ dàng bắt gặp nhiều hàng quán bán bánh bèo lúc nào cũng đông khách nhưng địa điểm được người dân nơi đây và du khách yêu thích nhất là phải kể đến quán bánh bèo số 4 bà Hương nằm trên đường Phan Đình Phùng. Bánh bèo chén Đà Lạt vẫn mang dáng dấp của những chiếc bánh bèo đặc sản miền Trung, nhưng theo thời gian chúng lại mang cho mình một hương vị rất riêng biệt từ bên trong chỉ có tại nơi đây.

bánh bèo đà lạt

Đĩa bánh bèo bắt mắt với nhân tôm thịt đỏ sệt, nhấn nhá thêm với một ít hành lá xanh um
Ảnh: Internet

6. Bún thố

Bún thố là món ngon tuyệt vời không thể bỏ lỡ khi ghé thăm Đà Lạt. Món này có hương vị thơm ngon, đặc trưng từ cá lóc, hải sản, chả cá quyện cùng nước dùng được hầm bởi xương, nước dừa và ngải bún. Phố hoa Đà Lạt là địa điểm lý tưởng để du khách thưởng thức bún thố nóng hổi, nghi ngút khói trắng quyện cùng hương thơm lan tỏa.

Vậy trên đây là những địa điểm ăn sáng ngon nổi tiếng ở Đà Lạt để các bạn lựa chọn cho bữa sáng sắp tới. Chúc các bạn có một bữa sáng ngon miệng để bắt đầu một hành trình tham quan khám phá thành phố Đà Lạt đầy năng lượng.

Bánh canh xuân an đà lạt – Quán bánh canh luôn đông khách

Có nhiều người từng nói vui với nhau: Chưa ăn bánh canh Xuân An là chưa tới Đà Lạt. Quán banh canh trứ danh này nhiều năm trở lại đây không bao giờ bớt nhộn nhịn. Thưởng thức một tô bánh canh đầy ắp thịt, sợi bánh mềm ngon hẳn sẽ khiến bạn xiêu lòng.

Món bánh canh Xuân An không biết nổi tiếng từ bao giờ những với người dân ở khu vực đường Nhà Chung, đi qua trước cổng trường THCS Quang Trung Đà Lạt thấy quán nào đông nhất đó đích thị là bánh canh Xuân An. Trước là người dân quanh khu vực ăn, sau này du khách biết đến, truyền tai nhau, báo chí đưa tin, vậy là quán bánh canh tưởng như nhỏ của vùng đất phố núi lại trở nên nổi tiếng hơn bao giờ hết.

Bánh canh xuân an

Bánh canh Xuân An phục vụ chả cá và giò heo
Hình: Internet

Cọng bánh canh Xuân An là cọng bánh miền Nam chính hiệu, ăn không bị bở mà giữ được độ dai cần thiết khiến người ăn một phen thích thú. Ai chưa ăn sẽ có chút mỏi miệng nhưng ăn quen rồi sẽ thấy ngon vì bánh dai sẽ không ngán. Từ từ thưởng thức cũng có cái hay của nó.

Quán có không gian khá rộng với một trệt một lầu, sức chứa từ 30-45 khách. Là quán bánh canh nhưng buổi sáng quán bán bún bò, mì quảng chính hiệu Đà Lạt, món mì nấu với củ đậu và ăn với rau sống cắt sợi. Đến chiều quán mới bán bánh canh. Nhưng trong một số mùa du lịch cao điểm bạn cũng có thể thưởng thức bánh canh vào buổi sáng.

Bánh canh Xuân An là bánh canh giò heo, không phải bánh canh cua hay bánh canh ghẹ bạn vẫn thường gặp ở TP HCM. Chắc có lẽ quán ăn phố núi mong muốn giữ hương vị thơm ngon cho món bánh canh nên không chọn bán những món bánh canh với nguyên liệu hải sản. Nước dùng của bánh canh Xuân An khá trong. Mỗi phần bánh canh có nhiều giò và chả cá. Nếu bạn không thích một trong hai có thể không gọi kèm chả cá và ngược lại, nếu thích cả hai, bạn đừng ngại ngần gọi cho mình một tô thập cẩm thật ngon lành nhé!

Bánh canh đà lạt

Bánh canh thơm lừng mùi hành, tiêu
Hình: Internet

Mùi vị bánh canh Xuân An theo nhiều người là không quá xuất sắc nhưng hương vị có thể chấp nhận được. Trong không khí se lạnh, thưởng thức một tô bánh canh nóng hôi hổi quả không còn gì hấp dẫn bằng. Mùi hành lá xộc lên cùng với tiêu và ớt, vắt thêm lát chanh tươi, chan thêm chút nước mắm nếu thấy nhạt, húp một muỗng nước dùng bánh canh lúc này sẽ khiến vị giác của bạn được một phen thích thú.

Với người Đà Lạt, giá bánh canh Xuân An khá đắt hơn so với những món ăn sáng, ăn chiều vốn đã quen thuộc nhưng với khách du lịch thì khá hợp lí. Bánh canh tại đây có giá từ 30 nghìn đồng. Nếu bạn đi cùng trẻ nhỏ ăn ít hơn thì có thể gọi tô cho trẻ em, tô em bé một cách dễ dàng.

Ngoài bánh canh Xuân An thì bạn cũng có thể thưởng thức bánh canh Hường tại chợ lầu Đà Lạt. Quán nằm gọn trong hàng ăn uống, chỉ bán buổi chiều và hết rất nhanh không thua kém bánh canh Xuân An. Bánh canh tại cây cũng phục vụ chả cá và giò heo nhưng giò heo và chả cá hấp hết rất nhanh nên bạn phải đi ăn sớm.

Chúc bạn sẽ có chuyến vi vu Đà Lạt thật vui và đừng bỏ lỡ những địa điểm ăn ngon tại đà lạt nhé!

Cơm niêu hương trà Đà Lạt phục vụ những món gì?

Cơm niêu là một trong những món ngon không thể bỏ qua khi bạn đi du lịch. Mâm cơm niêu sẽ thể hiện được đặc sản của vùng đất nơi bạn đến là gì? Loại rau nào là loại rau nào được trồng phổ biến tại địa phương đó và đặc biệt con người vùng đất đó thích hương vị như thế nào? Đặc biệt khi đến Đà Lạt, bạn nên một lần thưởng thức cơm niêu để thưởng thức rau, củ, quả, đặc sản nơi đây. Cùng tham khảo quán cơm niêu Hương Trà tại Đà Lạt và xem menu của quán có gì nhé!

Có tầm nhìn hướng về hồ Xuân Hương, Cơm niêu Hương Trà tạo nên không gian thưởng thức đồ ăn hết sức lãng mạn và dễ chịu. Không khí lạnh của Đà Lạt sẽ rất thích hợp khi bạn thưởng thức một nồi cơm niêu nóng hổi kèm với những món ăn được chế biến từ các loại rau củ quả Đà Lạt kết hợp thịt và hải sản tươi sống.

Cơm niêu và xà lách trộn

Cơm niêu và xà lách trộn khai vị
Hình: Internet

Cơm niêu và cơm trắng

Với giá 25.000 đồng cho một niêu cơm và 40.000 cho một phần cơm trắng lớn, bạn có thể order 1 phần cơm niêu cho mình để thưởng thức cảm giác phần cơm cháy giòn rụm, ngon lành. Thưởng thức hết phần cơm trắng, quẹt phần cơm cháy cùng kho quẹt hay nước kho thịt, kho cá sẽ rất tuyệt vời.

Menu các món mặn, món chính khá phong phú

Bạn lựa chọn các món mặn dựa trên nguyên liệu chính như heo (thịt heo kho tộ, sườn heo xào chua ngọt, sườn ram mặn, sườn nướng, sườn xào tương, thịt xào xả ớt…).
Tại Cơm niêu Hương Trà còn có một số món đặc biệt như thịt thỏ (thỏ nướng, thỏ rô ti, thỏ chiên giòn…).

Menu các món mặn

Cơm niêu thường được phục vụ với những món ăn quen thuộc
Hình: Internet

Các món cá được chế biến theo nhiều cách khác nhau tạo nên những món ăn tuy quen thuộc nhưng hương vị lại mang đặc trưng phong cách nấu nướng riêng của chủ quán. Không hứa hẹn đây là quán ăn ngon nhất nhưng sẽ là quán ăn nên tham khảo khi đến Đà Lạt.

Các món canh từ nguyên liệu rau củ

Ngoài canh chua là món canh gần gũi thì bạn hãy thử gọi các món canh rau củ thơm ngon như canh bông cải, canh tần ô, canh cải bẹ xanh tôm, canh súp legum (tổng hợp các loại củ ngon ở Đà Lạt), canh cải thảo nấu thịt nạc vừa mát vừa dễ ăn.

Những món canh này đa phần đều được nấu với những nguyên liệu như tôm, thịt nạc rất dễ ăn. Nếu bạn là một người khó tính và không thích ăn mận thì có thể húp một chén canh. Sau khi thưởng thức các món mặn thì ăn canh ngon là việc rất tuyệt vời.

Đây cũng là một địa điểm ăn uống nhận được khá nhiều review tốt của khách du lịch. Một ý tưởng để bạn tham khảo cho bữa ăn gia đình khi đến du lịch tại Đà Lạt.

Bên cạnh những món đặc sản như nem nướng, bánh tráng nướng, bánh mì xíu mại, bánh căn thì việc thưởng thức một bữa cơm niêu đơn giản cũng là một gợi ý nên tham khảo. Cùng ghé thăm thành phố Đà Lạt mộng mơ xinh đẹp và thưởng thức những món ăn thơm ngon, đặc sản tại vùng đất này bạn nhé!

Đừng bỏ lỡ những món ngon nức lòng tại đà lạt

Không chỉ hút hồn người bởi những cảnh sắc tươi đẹp, thanh bình, Đà Lạt còn giữ chân du khách bởi những món ngon khó có thể chối từ. Khám phá ngay cùng chúng tôi để thêm nhiều điểm dừng chân khi ghé qua xứ sở ngàn hoa này nhé!

Đến cùng Đà Lạt, bên cạnh việc thỏa sức ngắm cảnh, chụp hình selfie tại các điểm du lịch nổi tiếng như thung lũng tình yêu, làng cù lần, vườn hòa cẩm tú cầu, vườn dâu, Dinh 1,… thì việc thưởng thức ẩm thực là một trong những thú vui riêng khi đến phố núi. Vậy nên dùng món gì và ở đâu? Tìm hiểu ngay nào!

Nem nướng nóng hổi cuộn rau xanh

món nem nướng

Nem nướng Đà Lạt hấp dẫn vô cùng
Hình: Internet

Nếu chưa từng thử qua nem nướng thì có thể nói bạn chưa ghé qua Đà Lạt. Món nem nướng được làm theo công thức gia truyền, thơm hương gia vị, béo béo độc đáo. Khi ăn, bạn sẽ cuộn các loại rau quả tươi ngon, mới hái đầu ngày cùng nem nướng trong bánh tráng, sau đó, chấm với nước tương độc quyền, ngon không thể tả. Ghé quán nem nướng trên đường Phan Đình Phùng và Bùi Thị Xuân để thưởng thức món ăn này ngay!

Bún bò cay nồng thơm vị sả

Bạn không cần quá ngạc nhiên khi món ăn này lại được đưa vào danh sách món phải thử khi ghé Đà Lạt. Hương vị đậm đà, ngọt nước dùng từ xương bò hầm, thịt bò được ướp và chế biến công phu, rau ăn kèm tươi ngon sạch sẽ. Thưởng thức một tô bún bò cay nồng, nóng hầm hập sẽ khiến bạn cảm thấy sự chân thật rất riêng nơi xứ lạnh nên thơ này. Có khá nhiều quán bún bò ở Đà Lạt, gợi ý cho bạn là hãy đến ấp Ánh Sáng, cạnh hồ Xuân Hương để thử xem nhé!

Bánh tráng nướng giòn giòn, thơm vị trứng

Không thể bỏ qua món ăn dân dã này mỗi khi nhắc về Đà Lạt. Bánh nướng với trứng, đặt trên bếp than hồng, thêm thịt băm, tép rang, mỡ hành, tỏa mùi thơm ngây ngất. Nhiều người nói rằng dù đã no căng bụng vẫn không nén được sự thèm thuồng với món ăn này. Giòn rụm, vàng ươm, ăn kèm tương ớt cay nồng, vừa xuýt xoa vì nóng vừa hạnh phúc vì ngon. Có rất nhiều nơi bán món bánh này, bạn có thể ghé chợ đêm hoặc các quán ven các bờ hồ.

Món xắp xắp – lạ mà quen

Nghe tên món ăn khá là lạ tai nhưng là món ăn quen thuộc của nhiều người, nó khá giống nộm bò khô ở Hà Nội và gỏi khô bò ở Sài Gòn. Được làm từ đu đủ bào sợi, phổi bò hoặc gan heo rim kỹ với ngũ vị hương, đậu phộng rang giòn, rau húng quế thái khúc và nước mắm chua ngọt cay cay… Tản bộ bên Hồ Xuân Hương và dừng lại ở quán nhỏ bên bờ hồ để thưởng thức món ăn này, chắc sẽ rất nên thơ và ngon miệng.

Chả ram bắp – giòn thơm rất Đà Lạt

Răm bắp giòn rụm

Răm bắp giòn rụm thơm vị bắp non
Hình: Internet

Món ăn này có màu sắc hấp dẫn, màu vàng ruộm. Từng cuốn bắp non bào nhuyễn, ướp với gia vị, cuộn vào bánh tráng, sau đó chiên giòn. Ăn kèm chả ram bắp với rau xanh, bánh tráng cuốn và nước chấm làm từ tương đậu phộng. Chắc rằng, bạn sẽ mê tới quên lối về.

Bánh mì xíu mại – béo vị, thơm hành

Bánh mì xíu mại ăn vào buổi sáng dễ dàng hớp hồn thực khách. Nước hầm xương béo ngậy, kết hợp với những viên thịt xíu mại bé xíu, rắc thêm hành ngò thái nhuyễn, ăn kèm với bánh mì, cực thanh và không hề ngấy chút nào. Có nhiều quán bán món ăn này, thường là ở trước các cổng chợ, trường học. Nếm thử xem nhé bạn!

Còn rất nhiều món ngon khác từ Đà Lạt mà bạn cần phải đến, tìm hiểu và nếm thử mới có thể cảm nhận trọn vẹn được. Hãy dành chút thời gian và thả hồn cùng xứ sở mộng mơ thôi nào!

Những địa điểm ăn uống ở đà lạt không thể không check in

Trang Guu.vn từng nhận xét “Từ đồ ăn sáng, ăn chính cho đến ăn vặt của Đà Lạt đều rất rẻ và đa dạng. Nhìn chung chỉ cần cầm khoàng 500 ngàn đồng là bạn có thể thoải mái no đủ ở thành phố sương mù trong khoảng 3 ngày.” Thật thế đó, Đà Lạt có những món ăn vừa ngon mà giá cả cũng rất hợp lý nữa. Tham khảo và check in ngay các địa điểm ăn uống sau đây mà Moor View giới thiệu cho bạn nhé!

Bánh mì xíu mại Hoàng Diệu – Trần Nhật Duật

Ăn sáng ở Đà Lạt, không gì thích hơn một phần xíu mại nóng hổi hổi, thơm lừng ăn kèm bánh mì nóng giòn. Và địa chỉ bạn nên ghé chính là tiệm bánh mì xíu mại ở góc đường Hoàng Diệu – Trần Nhật Duật. Phần xíu mại ở đây ngoài viên xíu mại ra còn có chả, da heo… Tất cả được chan trong thứ nước chấm nóng.

Khi ăn, bỏ thêm chút ớt xào rồi chấm bánh mì thưởng thức, bạn sẽ thấy món này thật khó mà chối từ. Bánh mì xíu mại có thể dùng kèm sữa đậu nành hoặc trà gừng của quán đều được. Một phần ăn sáng ngon lành này giá chỉ 10k đến 15 k mà thôi, tha hồ mà thưởng thức.

bánh mì đà lạt

Bánh mì xíu mại Đà Lạt vừa ngon vừa rẻ (Nguồn ảnh: Internet)

Bánh mì Nga

Quán đối diện tiệm bánh ngọt Liên Hoa trên đường 3 tháng 2. Món ăn sáng này rẻ mà vô cùng ngon. Tuy chỉ là xe bánh mì nhỏ nhưng người mua phải xếp một hàng dài, đứng ngoài đợi cũng nghe được mùi pate và thịt thơm nức mũi. Ngoài ra ở đây còn có xíu mại, chà bông gà. Bánh mì luôn được ủ giòn rụm, rau dưa tươi xanh roi rói. Bánh ở đây chỉ 10k/ổ.

Bánh căn đường Tăng Bạt Hổ

Dân du lịch nào ghiền món bánh căn Đà Lạt chắc hẳn đều biết quán này. Bánh căn Đà Lạt khác với bánh căn miền biển, rất tối giản chỉ có xíu mại và chả, ăn kèm nước mắm hoặc mắm nêm. Có hai loại bánh: bánh trứng cút và bánh trứng vịt.

Tuy đơn giản nhưng xíu mại Đà Lạt đã làm nên hương vị đặc trưng cho món này. Khi ăn bạn cứ múc thật nhiều mỡ hành cho vào chén, chấm trọn miếng bánh cho vào miệng rồi ăn thêm chả và xíu mại. Tùy theo lượng bánh gọi nhưng thường cũng chỉ dao động khoảng 20k/người.

Lẩu bò Ba Toa

Khu Ba Toa (đường 3 tháng 2) tràn ngập các quán lẩu nhưng tiêu biểu nhất là A Ba Toa, Thanh Tâm. Nồi lẩu bò ở đây rất chất lượng với đậu hũ, thịt bò gầu, giò, gân bò và móng bò, mì trứng và rau xanh. Nước lẩu ngon, vừa ăn, quán đông nhưng phục vụ rất nhanh. Ngồi trong căn nhà gỗ ăn lẩu bò Ba Toa giữa trời se lạnh của Đà Lạt thì càm giác tuyệt vời không gì bằng. Nồi lẩu chỉ 200 – 250k là đủ cho 3 đến 4 người ăn no

. Nồi lẩu bò Ba Toa

Nồi lẩu bò Ba Toa siêu hấp dẫn (Nguồn ảnh: Internet)

Nem nướng Bà Hùng 204 Phan Đình Phùng

Đây là một trong những nơi bán nem nướng lâu đời và quen thuộc với khách du lịch Đà Lạt. Nem ướp rất vừa ăn, vị đậm đà, ăn cùng ram bắp chiên giòn. Điểm nhấn là tương đậu đặc sệt rất bùi, tuy nhàn nhạt nhưng lại đưa vị của nem và ram bắp rất hòa hợp. Giá 40k/phần.

Bánh tráng nướng

Được xem là một trong những món quà vặt nổi bật của Đà Lạt. Đến phố núi, bạn nêm một lần nếm thứ món “pizza” này. Bánh tráng dùng để nướng là bánh tráng cứng, nướng lâu trên than hồng cho ra vị giòn, nhân có khô bò, xúc xích, tép, trứng, có thể yêu cầu thêm phô mai. Điểm nhấn là tương me chua ngọt cực kỳ hòa hợp với bánh tráng.

Bánh tráng nướng bán nhiều ở khu Hoàng Diệu – Trần Nhật Duật, khu Nhà Chung, dọc đường Nguyễn Văn Trỗi. Một chiếc bánh tráng nướng giá trung bình khoảng 15k. Đêm đến, trong không khí lành lành của Đà Lạt, ngồi nhâm nhi món này quả là vô cùng tuyệt vời.

Kem bơ Thanh Thảo

Đến Đà Lạt, bạn không nên bỏ qua món kem bơ đặc sản ở đây. Một phần kem bơ gồm bơ xay, 1 viên kem, 1 muỗng sầu riêng. Khi ăn, bạn trộn thật kỹ để kem và bơ, sầu riêng hòa lẫn vào nhau. Món kem bơ có thể được tìm thấy ở các quán giải khát sinh tố khắp thành phố, chợ Đà Lạt, nhưng ngon nhất vẫn là ở quán kem trái cây Thanh Thảo. Ngoài kem bơ, ở đây còn bán món kem trái cây. Giá kem bơ khoảng 20k/ phần.

Lên Đà Lạt ăn gì – Cẩm nang ẩm thực khi đến Đà Lạt

Khi đến Đà Lạt du lịch, rất nhiều bạn trẻ sẽ thắc mắc đặc sản ở Đà Lạt là gì, nên ăn gì khi đến Đà Lạt, địa chỉ món tráng nướng ngon nhất Đà Lạt là ở đâu… Hãy để Moor View gợi ý cho bạn những món ngon đặc sắc nhất Đà Lạt và địa chỉ cụ thể nhé. Đến ngay và trải nghiệm liền thôi. Đảm bảo Moor View sẽ không hề khiến bạn thất vọng đâu. Thử xem nhé!

Bánh ướt lòng gà

Bánh ướt lòng gà là món ăn vô cùng lạ miệng và thường được bán ở Đà Lạt vào buổi chiều tối thôi nhé. Sau đây là những điểm bán bánh ướt lòng gà ngon và khá nổi tiếng mà bạn nên tham khảo. Bạn có thể tìm kiếm tên quán và địa chỉ trên Google Maps nhé.

Quán bánh ướt lòng gà Đà Lạt – Từ khu Hòa Bình gần chợ Đà Lạt rẽ vào hẻm Trương Công Định (chỉ bán từ 2h chiều đến 7h tối, quán chế biến nước mắm cực kì ngon, món ăn lạ miệng giá 27l/tô, dĩa gỏi to đùng khoảng 4 người ăn 80k, giá cả rất chi là bình dân luôn).

Bánh ướt lòng gà

Lên Đà Lạt, không thể không ăn bánh ướt lòng gà (Nguồn: Internet)

Quán bánh ướt lòng gà Long – 1 Thông Thiên Học. Quán nằm gần cây xăng ngã 3 Thông Thiên Học và Bùi Thị Xuân, rất dễ tìm. Bánh ướt lòng gà ở đây rất ngon, nước chấm rất tuyệt, lòng gà nhiều, đặc biệt rẻ, giá chỉ có 17k/tô.

Quán bánh ướt lòng gà – 47 Tăng Bạt Hổ. Quán mở cửa từ 14h chiều đến 18h. Quán cũng khá ngon nhưng hơi chật. Nếu bạn đi muộn chắc phải đợi chỗ đấy nhé!

Bánh tráng nướng Đà Lạt

Khu ăn vặt chợ Đà Lạt – Chợ Đà Lạt. Tại đây có một số chỗ bán bánh tráng nướng Đà Lạt quen thuộc khá ngon và rẻ. Bên cạnh món “pizza Đà Lạt”, bạn còn có thể chọn lựa thêm vô vàn món ăn vặt khác ở gần đó.

Bánh tráng nướng đường Nguyễn Văn Trỗi – 61 Nguyễn Văn Trỗi. Bánh tráng nướng ở đây cực kỳ ngon các bạn nên ghé ăn thử. Giá chỉ 8k hoặc 10k một cái tùy vào mình chọn. Với cái tính “tưng tửng” của bà chủ quán nên quán này còn có cái tên vô cùng độc đáo khác là bánh tráng nướng “bà khùng”.

Bánh Tráng Nướng – 112 Nguyễn Văn Trỗi. Quán này khá ngon, giá cả cũng hợp lý và rất phong phú về gia vị.

Quán bánh tráng nướng Dì Đình – Ngã ba Hoàng Diệu – Trần Nhật Duật. Quán này cũng khá nổi tiếng trên mạng, được dân mạng truyền tai nhau là quán ngon mà giá cũng khá ổn.

Quán bánh tráng nướng – 53 Nguyễn Văn Trỗi.

Quán bánh tráng nướng Cô Hoa – 56 Thông Thiên Học. Quán này ít người biết, mặc dù giá khá mềm và khá ngon, có lẽ tại xa các điểm vui chơi.

Nem nướng

Nem nướng Bà Hùng. Quán này chắc nhiều người đã từng nghe qua trước khi đi Đà Lạt. Quán ở 254 Phan Đình Phùng. Tại quán 1 phần có giá 40k, 1 suất 2 người ăn 80k, đảm bảo ngon và bao no.

Quán nem nướng Bà Nghĩa. Quán đối diện nhà thờ Donbossco – Số 4 Bùi Thị Xuân (quán này tuy khá ngon, nước chấm rất ngon nhưng hơi mắc, 1 phần 40k nhưng rất ít đồ ăn, 1 suất 2 người ăn 80k ăn sẽ không no, nhưng bù lại là được đánh giá khá ngon. Chắc tại mặt bằng khu này khá đắt đỏ).

Quán nem nướng Út Huệ – 1 Chi Lăng. Quán này đã có mặt rất lâu rồi, và đây là nơi xuất phát của nem nướng Đà Lạt. (Quán này 1 phần 30k, 1 suất người ăn 50k, giá bình dân nhưng rất ngon nói chung là cũng không thua kém các quán khác).

Nem nướn đà lạt

Nem nướng là món ngon phổ biến ở Đà Lạt (Nguồn ảnh: Internet)

Bánh căn

Quán bánh căn Đà Lạt – số 7, đường Tăng Bạt Hổ. Tuy hơi mắc so với các quán bánh căn khác nhưng quán bánh căn này được đánh giá là một trong những chọn lựa tuyệt hảo cho một bữa ăn sáng ở Đà Lạt.

Quán bánh căn bình dân – Đối diện 62 Phan Đình Phùng. Mặc dù là một quán vỉa hè nhưng rất ngon, giá cả cũng khá hợp lý.

Quán bánh căn 22 Tăng Bạt Hổ – 22 Tăng Bạt Hổ. Giá 20k/dĩa/5 cặp cũng rất ngon.

Quán bánh căn 4 Tăng Bạt Hổ- 4 Tăng Bạt Hổ. Giá cả bình dân nhưng theo đánh giá thì có bạn khen ngon, có bạn bảo không ngon.

Chè – Kem trái cây

Nếu tìm review về các quán kem trái cây ở Đà Lạt trên Youtube thì bạn sẽ thấy rất nhiều video hay. Sau đây là một số gợi ý từ Moor View.

Quán chè Như Ý – 59 Đường 3 Tháng 2. Ở đây có rất nhiều món chè như chè thái, chè bưởi, chè thân, sâm bổ lượng… cực kỳ ngon mà giá cũng rẻ nữa.

Chè thái Bà Triệu – 4H Bà Triệu. Quán này khá nhiều người nổi tiếng từng ghé nhé.

Tiệm sữa chua phô mai Chị Nhung – 50 Mimosa. Chuyên sữa chua phô mai rất ngon, giá cả lại rất bình dân.

Quán kem Thanh Thảo – 76 Nguyễn Văn Trỗi. Khu này có 2 quán sát nhau và quán nào cũng ngon.

Chè – Kem trái cây

Đà Lạt là thiên đường của món kem trái cây (Nguồn: Internet)

Cafe

Quán sữa Huệ – 5 Nguyễn Thị Minh Khai. Quán ngay trung tâm, rất tiện lợi và giá cũng khá rẻ.

Quán cafe Phương Vy – 37 Trần Hưng Đạo. Một địa điểm ăn uống nổi danh Đà Lạt mà bạn nên lưu lại.

Quán cafe Hồng Phúc – 16 Khởi Nghĩa Bắc Sơn.

Quán cà phê Đường Lên Trăng – 57 Phan Bội Châu.

Ăn tối ở Đà Lạt – Ăn gì và ăn ở đâu?

Rong ruổi hết thành phố Đà Lạt cả ngày rồi, buổi tối sẽ ăn gì tiếp đây? Còn quá nhiều món bạn chưa nếm qua, còn quá nhiều đặc sản nơi đây bạn vẫn chưa đụng tới. Ăn tối ở Đà Lạt nên ăn gì đây? Hãy cùng Moor View check in ngay những địa điểm ăn uống Đà Lạt này nhé. Món ăn vừa ngon, vừa độc đáo, hấp dẫn, giá cũng rẻ nữa. Chờ gì nữa, triển ngay thôi.

Lẩu gà Lá É

Lẩu gà Lá É là một trong những quán lẩu gà ngon nhất ở Đà Lạt. Nằm ngay trên con đường chính dẫn vào Thành phố Đà Lạt từ đèo Prenn, quán lẩu gà Lá É tuy nhỏ, không gian bình thường, thậm chí có phần chật chội, tối tăm lại cho ra đời một món lẩu gà chất lượng trên cả tuyệt vời. Khi đến quán, bạn phải chờ khoảng 5 phút mới có bàn vì quán khá đông.

Về chất lượng lẩu thì phải nói là ngon tuyệt, thịt cực nhiều luôn. Phần cho 2 người ăn chỉ có 200k. Nồi lẩu không đủ chỗ để thịt, phải sớt ra thêm 1 tô to để thịt, vừa nóng hổi, vừa ngon, ăn vào những ngày mưa phùn Đà Lạt thì khỏi phải chê đấy nhé. Gà ở đây khá chắc thịt, bạn chắc chắn phải thử đấy!

Lẩu gà Lá É

Đến Đà Lạt mà không ăn lẩu gà Lá É thì quá uổng phí (Nguồn: Internet)

Lẩu bò quán Gỗ

Nói đến những quán ăn ngon ở Đà Lạt vào buổi tối thì không thể bỏ qua lẩu bò quán Gỗ rồi! Cả hẻm đều ngập tràn là quán nhậu, quán ăn san sát nhau và chỗ nào cũng đông. Nhưng quán này là đông nhất trên cả con hẻm dẫn vào.

Không gian hơi chật xíu vì đông khách. Lẩu ăn hai người là 150k, gọi thêm mì vắt nữa. Rau nhiều và rất tươi là điểm cộng tiếp theo. Thịt thì nhiều ơi là nhiều, miếng nào miếng nấy dày cộm, ăn rất đã. Lẩu thịt nạc nhưng cũng có gân, ăn rất ngon nha.

Bánh ướt lòng gà Tăng Bạt Hổ

Chiều tối ở Đà Lạt đi ăn bánh ướt lòng gà là “số dách” nhé. Bánh ướt nóng hổi, bên trên là thịt gà xé, lòng gà, thịt gà dai không bở, nước mắm chang vô gần 1/3 tô, bao ngon với giá chỉ 28k/ tô. Ai muốn ăn lòng thì gọi 1 dĩa lòng thêm, ăn là ngất ngây con gà tây.

Quán còn mở buổi sáng nên sớm nào không biết ăn gì ngon ở Đà Lạt thì cứ thẳng tiến tới bánh ướt lòng gà Tăng Bạt Hổ mà triển thôi. Nhắc đến những quán ăn ngon ở Đà Lạt vào buổi tối mà không nhắc đến bánh ướt lòng gà Tăng Bạt Hổ thì quả là một thiếu sót lớn.

Quán 33 – Ốc nhồi thịt & Lẩu đuôi bò

Ở Đà Lạt có một món mà nhất định bạn phải thử qua; nếu không sẽ hối tiếc, đó là ốc nhồi thịt. Đi du lịch cao nguyên mà chọn ăn ốc thì nghe qua có vẻ thiếu hợp lí đúng không? Nhưng ăn thử một lần đi, nhất định bạn sẽ thích món ốc nhồi thịt tại quán 33, đường Hai Bà Trưng.

Thịt ốc ở quán 33 được xay nhuyễn, ướp gia vị rồi nhồi vào ốc chung với sả, sau đó hấp trên một cái tộ lớn để giữ nhiệt và mùi. Khi mang ra cho khách, mở nắp nồi lên là sẽ được thưởng thức một món ốc nhồi thịt độc lạ trong một không khí mát mẻ của Đà Lạt vào buổi tối, đúng là không có gì bằng. Ngoài ra, quán còn bán lẩu bò, ăn cũng rất ngon nữa đấy.

Món ốc nhồi thịt

Món ốc nhồi thịt ngon tuyệt vời tại quán 33 (Nguồn ảnh: Internet)

BBQ No.1 – Lê Hồng Phong

Nhắc đến những quán ăn ngon ở Đà Lạt vào buổi tối thì không thể bỏ qua quán BBQ No.1 – một trong số những quán nướng ngon ở trung tâm Đà Lạt. Quán nằm trên con dốc thuộc đường Lê Hồng Phong. Với không gian kiểu những quán nướng bình dân nhưng cũng không kém phần sôi động khiến cho bữa tiệc nướng của bạn trở nên ngon miệng hơn. Trong khí trời lành lạnh của Đà Lạt về đêm mà thưởng thức những món nướng này thì quả là không uổng chút nào.

Quán có những món nướng ngon như heo tộc, bò nướng, nai nướng, ếch nướng, tôm nướng, mực nướng… cực kì đa dạng. Hãy đến và khám phá liền ngay nhé!